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食品安全
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抽檢不合格食品如何核查處置
一直以來，各級食藥部門都在對市場上的產品進行抽檢監(jiān)測，也定期發(fā)布抽檢結果。對于那些不合格產品，除通報告知消費者之外，監(jiān)管部門還會采取哪些核查處置的措施呢？國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管三司司長李奇劍對此進行了介紹。
1.產品控制到位，不合格食品地方的監(jiān)管部門要第一時間告訴經營者，采取停止銷售、封存、下架以及召回等措施來控制產品。
2.食品生產者所在地的食品監(jiān)管部門也要監(jiān)督督促生產企業(yè)，第一時間召回產品，同時要采取無害化處理和銷毀等措施。
3.源頭追溯、原因分析到位。對于出現(xiàn)問題的產品，從農田到餐桌全鏈條的每一個環(huán)節(jié)都去檢查回顧。
4.行政處罰到位。
5.整改落實到位。不能單靠行政處罰就一罰了之，要督促企業(yè)持續(xù)地去整改。如果企業(yè)不能夠確保生產的產品持續(xù)合規(guī)合標，就不能恢復生產。
6.出現(xiàn)了不合格產品，國家食藥監(jiān)總局或者各級食品藥品監(jiān)管部門發(fā)布公告以后，要在一周內公布風險防范措施，要在三個月內公布核查處置結果。
