安徽省市民可查豬肉身世
隨著新修訂的《安徽省生豬屠宰管理辦法》將于明年正式施行，我省生豬定點(diǎn)屠宰場將建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，市民或可追查豬肉來源，吃豬肉也會越來越放心。
修訂后的辦法，要求定點(diǎn)屠宰場建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。如實(shí)記錄生豬進(jìn)廠(場、點(diǎn))時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰和檢驗(yàn)信息以及生豬產(chǎn)品出廠時(shí)間、品種、數(shù)量、流向等信息。這些信息的保存期限不得少于2年。屆時(shí)，市民或許可以借助現(xiàn)代化的質(zhì)量追溯系統(tǒng)，追查到自家餐桌上豬肉的身世。
