本次收儲采取政府指導(dǎo)監(jiān)督、企業(yè)競標實施、資金總體包干的原則,在企業(yè)自主申報并綜合考慮地域分布的基礎(chǔ)上,選擇了皖北生豬主產(chǎn)區(qū)4家具備規(guī)定條件的大型屠宰加工企業(yè)承擔(dān)收購、加工、儲存任務(wù)。按照規(guī)定,承擔(dān)儲備任務(wù)的企業(yè)必須從省內(nèi)規(guī)?;B(yǎng)殖場收購生豬并屠宰加工成白條肉或分割肉儲存,生豬收購價不得低于省物價局發(fā)布的簽訂承儲合同前一周全省平均生豬出場價。整個收儲工作將自簽訂承儲合同之日起10日內(nèi)完成,儲存時限暫定4個月。收儲工作完成后,省商務(wù)廳和省財政廳將進行驗收,并在隨后的時間內(nèi)開展不定期巡查,確保儲備凍肉數(shù)量充足和質(zhì)量安全,收儲措施真正落實到位。預(yù)計隨著省級儲備凍肉的收儲入庫,將對扭轉(zhuǎn)目前生豬價格持續(xù)走低的態(tài)勢產(chǎn)生一定的作用。