本次博覽會(huì)上,還為近幾十年來(lái)為我國(guó)肉類行業(yè)做出積極貢獻(xiàn)的知名企業(yè)家頒發(fā)了“中國(guó)肉類食品行業(yè)功勛企業(yè)家”“中國(guó)肉類食品行業(yè)影響力企業(yè)家”的稱號(hào)。其中,中國(guó)最大的肉類加工企業(yè)雙匯董事長(zhǎng)萬(wàn)隆,以毫無(wú)爭(zhēng)議的行業(yè)貢獻(xiàn)與30年的從業(yè)經(jīng)歷獲得“中國(guó)肉類食品行業(yè)功勛企業(yè)家”稱號(hào),并排名首位。而作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的雙匯集團(tuán),更代表了我國(guó)肉類加工企業(yè)的發(fā)展方向與未來(lái)。
雙匯集團(tuán)在此次博覽會(huì)高端論壇、分割表演、展臺(tái)展示等方面盡顯老大風(fēng)采,備受業(yè)內(nèi)外人士的追捧與好評(píng)。雙匯集團(tuán)近年一直在規(guī)模化、現(xiàn)代化、集約化生產(chǎn)上下功夫,努力提升企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度;通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),實(shí)施信息化、標(biāo)準(zhǔn)化管理和營(yíng)銷創(chuàng)新等舉措實(shí)現(xiàn)了雙匯2009年銷售收入400億元的成績(jī)。截止今年5月,雙匯肉類總產(chǎn)量122.67萬(wàn)噸,比去年同期的93.56萬(wàn)噸增幅31.1%,預(yù)計(jì)全年肉類總產(chǎn)量300萬(wàn)噸以上。
雖然如此,但與歐美國(guó)家相比我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)的集約化程度還很低。作為中國(guó)最大的肉類加工基地,雙匯的年屠宰量也只占行業(yè)總屠宰量的3%。因此,萬(wàn)隆明確指出我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題與發(fā)展方向:養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;?、工業(yè)化程度不夠,肉類加工業(yè)的集中度不夠,流通環(huán)節(jié)的開放度不夠,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)化水平不高。今后,中國(guó)肉類行業(yè)急需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源整合、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的轉(zhuǎn)型。
2010-07-16