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食品安全無界，有效的食品安全需要有效的治理機制，更需要各國各地區(qū)各機構所有人的共同努力。

法國《歐洲時報》1日刊文說，食品安全無界，國際社會須未雨綢繆，加強在食品安全領域國際合作的機制化建設，盡早補齊全球治理的短板，否則，恐怕歐洲“毒黃瓜”到現(xiàn)在仍查不清感染源的事情以后還會重演。

文章摘編如下：

歷來奉行歐美標準、曾因食品安全考慮而在牛肉進口問題上與美國“別苗頭”的臺灣地區(qū)，正深陷“毒飲料”事件所引發(fā)的塑化劑風波。這種毒性據(jù)稱20倍于三聚氰胺、可以從基因層面?zhèn)θ梭w生殖系統(tǒng)并引發(fā)多種其它疾病的毒素，據(jù)稱已毒害了臺灣民眾30年。除臺灣地區(qū)外，香港媒體的報道稱，99%被抽查者血液中含有“塑化劑”。目前臺灣地區(qū)認定，是臺灣的不良業(yè)者摻了塑化劑到食品配方中，才造成這次塑化劑風暴，臺當局目前的主要精力也放在解決島內危機，安撫島內民眾上。但其實，食品安全問題早已不僅僅是一個地方的問題。

歷來信譽比較好的臺灣食品也有了問題，美國的“瘋牛病”已鬧了很久，一向以食品安全監(jiān)管嚴格著稱的歐洲也正因“毒黃瓜”事件而人心惶惶?？梢哉f，在全球化時代的食品安全危機中，世界上任何國家都無法確保獨善其身。如何化解這類危機，是擺在世界各國面前的一道難題。

一方面，全球化使得食品業(yè)供應鏈分布區(qū)域極為廣泛。臺灣地區(qū)含有塑化劑“毒飲料”已廣銷美國、越南、新加坡等多個國家和地區(qū)；歐洲的黃瓜也有西班牙、丹麥、荷蘭等多個出口國。供應商的多元化，增加了進口國管理的難度，出現(xiàn)問題的機會相應增加。一旦危機發(fā)生，薄弱的全球治理機制無法提供足夠的途徑發(fā)現(xiàn)問題根源。對此，國際社會須未雨綢繆，加強在食品安全領域國際合作的機制化建設，盡早補齊全球治理的短板，否則，恐怕歐洲“毒黃瓜”到現(xiàn)在仍查不清感染源的事情以后還會重演。

另一方面，食品安全問題其實也不再僅是食品領域的問題。拿塑化劑來說，這種工業(yè)用劑從19世紀30年代以來，被世界各國廣泛應用于塑料增塑劑、農藥、化妝品等。而在歐、美、日本等發(fā)達國家，每人每年消耗的塑料達50到60公斤之多。在各種塑料制品中，特別是在聚氯乙烯塑料制品中，為了增加塑料的可塑性和提高塑料的強度，都需要添加學名為鄰苯二甲酸酯的塑化劑，其含量有時可達產品的50%。隨著使用時間的推移，目前塑化劑已普遍存在于大氣飄塵、河流和土壤中，進而以各種途徑進入人體。目前，這種學名為鄰苯二甲酸酯的物質已成為地球上最為廣泛的環(huán)境污染物。

其實，面對食品安全危機，每個國家和地區(qū)都是一個整體。而整個地球的空氣無法分割，流經(jīng)各大洲的海洋無法篩選。一個地方的環(huán)境污染，在時間的作用下，會毒害整個人類；一個地區(qū)的有毒產品，在全球物流體系下，會擴散到更多地區(qū)。

食品安全無界，有效的食品安全需要有效的全球治理機制，更需要各國各地區(qū)各機構所有人的共同努力。當發(fā)生食品安全危機時，更應該做的，不是以歧視性眼光去抵制事發(fā)地，而是如何更好的通力合作，去解決危機。