隨著人們生活水平的全面提高，“吃”的境界已經(jīng)不再局限于“飽”的狀態(tài)了，吃得放心、健康、營養(yǎng)這三個層次才顯得至關(guān)重要。日前，有記者來到濟南市的某肉食品市場，發(fā)現(xiàn)在秋冬季節(jié)來臨之際，人們的食欲仿若大開，不少消費者的“菜籃子”產(chǎn)品也無形中變得豐富了，尤其是前幾年嶄露頭角的高端產(chǎn)品—徒河黑豬肉更是受到了市民們的追捧，專賣店門前排起了長長的隊伍。

徒河黑豬和野豬的血源相近，先天個頭小，是在我國目前所有的豬種中唯一一個“有幸”經(jīng)四季、食五谷的品種，早在幾年前就已成為國家級地理標志保護品種，并于2014年作為“國豬”贈與非洲貝寧共和國。

徒河黑豬在很大程度上保留上野豬的部分特性，并綜合了國內(nèi)外豬種的優(yōu)良種性，將耐粗飼能力強等特點充分地糅合在了一起。同時，徒河黑豬食品有限公司在飼養(yǎng)黑豬的過程中，也采用了全新的生態(tài)

養(yǎng)殖模式，最終使得徒河黑豬能大量沉積蛋白質(zhì)形成瘦肉;胴體細致、骨量較小、膘厚適度、瘦肉率較其它種類高;脂肪潔白、瘦肉鮮紅、紋理細致、肉面干爽、大理石紋均勻而豐富、系水力良好、無PSE和DFD。尤其值得關(guān)注的是，徒河黑豬的肌內(nèi)脂肪含量特別高，因此肉的風味濃郁芳香。

目前，在我國多個地市，以徒河黑豬品牌為首的高端豬肉產(chǎn)品已占據(jù)了整個市場空間的至少10%以上的份額，且有越來越大的發(fā)展態(tài)勢。然而，包括徒河黑豬冰鮮豬肉、鹵肉制品、水餃、月子湯等非常受熱捧的產(chǎn)品，還遠遠不能滿足中高端消費者的需求。

有業(yè)內(nèi)專家分析認為，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖以及環(huán)境污染的加重，純飼料豬的肉質(zhì)、口感已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，為很多講求生活品質(zhì)的人群所“懼怕”。因而，經(jīng)過全新生態(tài)養(yǎng)殖模式的徒河黑豬反而有了更為廣闊的發(fā)展空間，在豬肉市場中已全面具備了“大佬”的地位，結(jié)合目前正在進行的招商加盟具有的龐大優(yōu)勢，因而市場潛力實在不可估量!

全國營銷中心地址：濟南市高新區(qū)新濼大街3003號，寶威科技園1號樓4樓(新濼大街與奧體中路交錯口東行300米路北)