如今，養(yǎng)豬業(yè)一片哀嚎，就像北京的天氣，霧霾重重。養(yǎng)豬戶紛紛抱怨到：何時(shí)能夠守得云開(kāi)見(jiàn)月明?毫無(wú)疑問(wèn)，關(guān)鍵時(shí)刻還得靠國(guó)家，“市”已至此，國(guó)家凍豬肉收儲(chǔ)政策何時(shí)正式啟動(dòng)是廣大養(yǎng)豬戶最關(guān)心的問(wèn)題，但也有行業(yè)人士表示懷疑，如此狀態(tài)下的養(yǎng)豬市場(chǎng)，即使國(guó)家啟動(dòng)收儲(chǔ)政策未必能夠力挽狂瀾。

　　回顧近年凍豬肉收儲(chǔ)情況

　　2009年6月份，國(guó)家發(fā)改委宣布啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。收購(gòu)前，豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)4周低于盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)，生豬價(jià)格為2006年11月份以來(lái)的最低點(diǎn)。收儲(chǔ)后，有效扭轉(zhuǎn)了豬價(jià)過(guò)度下跌的勢(shì)頭。事實(shí)證明，國(guó)家政策對(duì)于市場(chǎng)調(diào)控還是非常見(jiàn)效的。

　　2010年，相比于前一年，國(guó)家明顯提前了2個(gè)月啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作，這也能夠反映出當(dāng)時(shí)生豬市場(chǎng)不妙。收購(gòu)后，4月中旬起到了良好效果。

　　2011年，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)未出現(xiàn)大幅度下降的趨勢(shì)，整體態(tài)勢(shì)良好，因此國(guó)家未啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)政策。

　　2013年5月份初，國(guó)家在豬糧比價(jià)連續(xù)四周跌破6:1的盈虧平衡點(diǎn)之后，立刻啟動(dòng)了緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案，并且在一個(gè)月之后便起到初步成果。

　　我們可以看出，歷年來(lái)國(guó)家都是在生豬價(jià)格低于盈虧平衡點(diǎn)的生死存亡之刻，立馬跳出來(lái)力挽狂瀾，果斷地啟動(dòng)中央凍豬肉收儲(chǔ)預(yù)警預(yù)案，在市場(chǎng)調(diào)控一般失衡的情況下，國(guó)家政策調(diào)控往往能夠取得良好的救市作用，因此，面對(duì)今年養(yǎng)豬業(yè)如此困境，大部分養(yǎng)殖戶都選擇忍耐，等待國(guó)家救市。

　　2014年即將啟動(dòng)的收儲(chǔ)政策如何拖市

　　2014年的生豬市場(chǎng)與往年相比，不可同日而語(yǔ)，正可謂今時(shí)不如往日。當(dāng)然，俗話說(shuō)冰凍三尺非一日之寒，2014年生豬產(chǎn)業(yè)的這場(chǎng)“大病”并不是突然發(fā)病。我們查看相關(guān)資料可以得知，早在2013年生豬市場(chǎng)遭遇“豬周期”魔咒，上半年豬價(jià)一度走低，國(guó)家于5月初啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)之后，豬價(jià)企穩(wěn)并小幅上升，隨后進(jìn)入夏季。出人意外的是2013年出現(xiàn)了“怪現(xiàn)象”，我們還清楚地記得本為豬肉消費(fèi)淡季的7、8月份，豬肉價(jià)格卻一反常態(tài)地上漲，也就是人們所說(shuō)的“淡季不淡”，同樣地，在以往人們所認(rèn)為的豬肉消費(fèi)旺季12月份前后，豬價(jià)卻如扶不上墻的的爛泥，一動(dòng)不動(dòng)，甚至出現(xiàn)下滑。2013年出現(xiàn)“淡季不淡、旺季不旺”的反常現(xiàn)象實(shí)為罕見(jiàn)，卻也是市場(chǎng)調(diào)節(jié)下的結(jié)果。從中，我們可以看到我國(guó)的生豬市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了不小的問(wèn)題，就像是越來(lái)越反常的氣候一樣，讓人難以捉摸。

　　春節(jié)期間，部分地區(qū)豬肉價(jià)格有小幅提升，但依舊處于低價(jià)位。春節(jié)后，生豬價(jià)格一路探底，比以往任何一年下降的速度都要快，截止目前豬糧比價(jià)跌破5:1，低于盈虧平衡點(diǎn)整整一個(gè)點(diǎn)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)整體處于深度虧損中。此時(shí)此刻，我們可以體會(huì)“農(nóng)夫心里如湯煮” 的滋味，那么出現(xiàn)這種局面的原因是什么?國(guó)家救市措施該什么時(shí)候啟動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生什么樣的效果呢?

　　市場(chǎng)的調(diào)節(jié)杠桿依舊是供需關(guān)系。無(wú)可非議，我國(guó)目前生豬市場(chǎng)的頹勢(shì)是供過(guò)于求的市場(chǎng)表現(xiàn)，如今國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能過(guò)剩，生豬市場(chǎng)早已飽和，再加上一些屠宰場(chǎng)故意壓價(jià)，養(yǎng)殖戶無(wú)可奈何。目前，國(guó)內(nèi)母豬淘汰現(xiàn)象不斷增加，許多散養(yǎng)戶無(wú)法再支撐紛紛退出市場(chǎng)。有行業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，為什么國(guó)家遲遲不采取行動(dòng)?國(guó)家凍豬肉收儲(chǔ)何時(shí)啟動(dòng)?

　　我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)相比于國(guó)外一些國(guó)家確實(shí)存在著許多問(wèn)題，比如生產(chǎn)力低下等問(wèn)題，國(guó)家有意識(shí)想要淘汰一些傳統(tǒng)的養(yǎng)殖散戶，實(shí)現(xiàn)建立現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的愿望。因此，何時(shí)救市，何時(shí)出臺(tái)相關(guān)政策考驗(yàn)著國(guó)家調(diào)控的智慧。“兩會(huì)”期間，有人大代表提出國(guó)家即將啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作，有行業(yè)人士立馬回應(yīng)，除非國(guó)家強(qiáng)力干涉，否則很難把跌入谷底的生豬價(jià)格拉回。根據(jù)上述回顧可以看出近幾年來(lái)國(guó)家啟動(dòng)的凍豬肉收儲(chǔ)工作對(duì)生豬市場(chǎng)都起到了良好的提振作用，那么今年會(huì)是特別的一年嗎?養(yǎng)殖戶有這種擔(dān)心也很正常，畢竟今年生豬價(jià)格跌得非比尋常。當(dāng)然，我們并不需要過(guò)于悲觀，養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)歷史悠久且發(fā)展前景依舊的產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)有它發(fā)展的必然規(guī)律，國(guó)家調(diào)控機(jī)制也有它特定的作用，我們相信物極必反的道理，廣大養(yǎng)殖戶終會(huì)有“柳暗花明又一村”的一天。

　　近年來(lái)我國(guó)凍豬肉收儲(chǔ)對(duì)豬肉價(jià)格的影響

　　2009年6月5日，國(guó)家發(fā)改委宣布國(guó)家啟動(dòng)了凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作。5月27日當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格為每公斤9.75元，豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)4周低于盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)，生豬價(jià)格為2006年11月份以來(lái)的最低點(diǎn)。6月5日，啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。6月初，效果馬上顯現(xiàn)有效抑制了豬價(jià)過(guò)度下跌的勢(shì)頭，促進(jìn)了豬價(jià)合理回升。

　　2010年4月2日，國(guó)家發(fā)改委向社會(huì)公布國(guó)家將啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的信息。2010年3月份生豬價(jià)格平均比2009年12月23日下降20%，豬糧比價(jià)下降到5.01∶1，生豬生產(chǎn)全面虧損。4月2日啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的信息。4月中旬，生豬價(jià)格3個(gè)半月來(lái)首次止跌上漲。商務(wù)部監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，6月21日—27日全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)格比4月初提高4.3%。

　　2012年5月11日，6部委發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》。截至2012年5月2 日，豬糧比價(jià)已連續(xù)4周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，生豬生產(chǎn)整體處于虧損狀態(tài)。5月份以后，生豬價(jià)格下跌幅度逐漸收窄，6月份企穩(wěn)略升，在經(jīng)過(guò)4個(gè)多月持續(xù)下降后，生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，國(guó)家調(diào)控生豬價(jià)格取得初步成效。超過(guò)七成省份價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲，其中黑龍江、福建、河南、廣東、海南等地價(jià)格漲幅在3 %—6%之間。