好鋼要用在刀刃上。與其費(fèi)盡口舌爭論“僵尸肉”是真是假，不如盡全力在食品安全問題上多花心思、多費(fèi)精力、多下工夫。

　　“僵尸肉”真假之爭，讓筆者情不自禁聯(lián)想到此前方舟子和崔永元關(guān)于轉(zhuǎn)基因問題的鬧劇。不同的是，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品是否存在危害，科學(xué)上仍舊沒有明確定義，所以方崔之爭雖然過程吵鬧滑稽，至少爭論焦點(diǎn)是有意義的。而“僵尸肉”真假的爭論，則有些本末倒置，甚至是無的放矢，沒有意義。

　　首先，無論這些凍肉是“70后”“80后”，亦或是“90后”“蛋蛋后”，與已經(jīng)查明的非法入境絲毫無本質(zhì)差別，無非是凍齡長與短罷了，根本不影響其走私凍肉的性質(zhì)。二是走私的凍肉都是沒有經(jīng)過檢驗檢疫的，可能攜帶禽流感、瘋牛病等病菌。加上運(yùn)輸過程中在不斷解凍、復(fù)凍，容易滋生病菌，衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量安全隱患大。其是不是凍齡幾十年的“僵尸肉”，根本不影響它存在和產(chǎn)生的危害性。所以無論是“僵尸肉”還是“僵尸新聞”，如果僅是就凍齡而言爭論不休，不但對其他問題沒有實質(zhì)性的幫助，還無端消費(fèi)了觀眾的情緒，實在沒有太大的意義。

　　其實，與其熱衷于爭論走私凍肉存放了幾年或是幾十年，還不如花力氣去調(diào)查和公開走私凍肉是通過何種手段途徑非法入境的，還不如下工夫去追問和考證走私凍肉入境之后都流向何方?用在何處?還不如費(fèi)心思去了解和弄清還有多少走私凍肉隱藏在我們的餐桌上?

　　不管是方崔關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品之爭還是眼前的“僵尸肉”真假之辯，折射出來的都是民眾關(guān)于食品安全問題的擔(dān)憂和對整治食品安全問題的渴望。調(diào)查和爭論“僵尸肉”的重點(diǎn)不在凍齡上，而是通過該事件，引起全社會對食品安全的再次關(guān)注。

　　由此說來，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法加大加重打擊危害食品安全的違法犯罪。同時，要加強(qiáng)源頭治理和問責(zé)，比如建立食品唯一識別編碼和追溯制度。此外，媒體應(yīng)加大對食品安全領(lǐng)域的追蹤和報道，消費(fèi)者應(yīng)參與到食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)中，提高維權(quán)意識。

　　民以食為天，食以安為先。如何打造和維護(hù)一個安全的食品和食品消費(fèi)環(huán)境才是全社會最應(yīng)該關(guān)注和思考的問題，也應(yīng)該是此次“僵尸肉”事件留給社會、媒體和公民個人最迫切的任務(wù)。