豬肉銷售淡季價格不降反漲 供求關(guān)系變動造成

19日，市內(nèi)某超市的展示墻上標(biāo)明，當(dāng)天豬瘦肉的價格為14.5元/斤，這比前兩日的價格上漲了1元錢。

　　原標(biāo)題：豬肉銷售淡季 價格不降反漲

　　“二師兄”身價比過年時還“金貴”

　　桂林生活網(wǎng)訊（桂林晚報記者吳思思　見習(xí)記者林揚　文/攝）入伏后，因為天氣炎熱，一直是豬肉銷售的傳統(tǒng)淡季。但在今年，“二師兄”的身價卻不降反升。豬肉價格從6月份以來一路上漲，到7月中旬還不見回落現(xiàn)象，甚至比過年時賣的價格還高。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，大部分鮮豬肉價格已經(jīng)達(dá)到了14元到15元一斤，一些市民紛紛表示，“豬肉價格暴漲，看來以后要吃青菜了。”

　　豬肉漲價已經(jīng)持續(xù)數(shù)月

　　17日早上，記者來到黑山早市，早市旁一家豬肉平價商店的店主告訴記者，他家的豬肉就在當(dāng)天上調(diào)了1元錢。“原來一斤賣10元，現(xiàn)在賣11元。”店主說，“因為我們家有政府補貼，所以早幾個月前大家都漲價了，我們還只賣10元。但是現(xiàn)在進價越來越貴，再不漲價，還得一直虧。”

　　而在早市內(nèi)，來買菜的市民唐大姐正在與一家豬肉攤販討價還價，這家豬肉攤的價格是每斤13元，“一段時間沒買了，怎么豬肉價格漲了這么多?”唐大姐疑惑地說，而攤主也只能無奈的表示，進價貴了。“前段時間還是12元一斤，現(xiàn)在早市基本都是13元了。”

　　記者隨后走訪了樂群菜市和西門菜市，發(fā)現(xiàn)菜市內(nèi)的鮮豬肉價格普遍在每斤14元到15元，相比月余前的12元，漲幅明顯。“14元這個價格已經(jīng)賣了七八天了，下一步可能還有漲。”西門菜市的一位攤主說道，“4月份以后豬肉價格就一直漲，往年雖然也會漲，但到了7月半的時候會慢慢跌價，今年反而到這幾天還貴了。”

　　實際上，豬肉價格的這一輪上漲，桂林并不是特例，而是全國的價格趨勢，國家統(tǒng)計局發(fā)布的6月份全國居民消費價格指數(shù)中顯示，豬肉價格環(huán)比上漲了4%，漲幅較大。而記者從桂林市物價局價格監(jiān)測分局了解到，從4月份起，豬肉價格就一直上漲，5、6月份的價格基本持平，每斤為13.33元，而7月份價格在14元到15元之間，環(huán)比上漲了5%。另外，記者也從2015年桂林市部分居民基本生活消費品平均市場價格分月統(tǒng)計表上注意到，2月份豬肉價格是13.33元/斤，7月份豬肉價格在14至15元之間，7月份的價格甚至貴過了2月份的“過年價”。

　　“目前市場上的豬肉價格可以說是2011年以來最高的。”價格監(jiān)測分局局長蔣廷國介紹說，“生豬價格的上漲也是導(dǎo)致豬肉價格水漲船高的原因，下一步的價格變動還在監(jiān)測中。”