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上半年生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)略增 收益有所下降
為掌握山東省滕州市2017年上半年生豬生產(chǎn)成本收益情況，近期，市物價(jià)局組織人員對(duì)滕州市部分鎮(zhèn)街6戶中規(guī)模生豬調(diào)查戶進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：今年上半年，滕州生豬平均出售價(jià)格有所下降，產(chǎn)值減少，養(yǎng)殖成本略有增加，收益比去年同期有所下降。
一、基本情況
(一)出欄價(jià)格下降，主產(chǎn)品產(chǎn)值減少。由于2016年下半年生豬價(jià)格行情相對(duì)比較穩(wěn)定，以及上年收益較高的帶動(dòng)下，導(dǎo)致2017年初生豬存欄量、仔豬存欄量和能繁母豬存欄量都比上年有所增加，基本恢復(fù)到正常年景的水平。致使生豬價(jià)格從1月的18.40元/公斤開始持續(xù)下降，一直降到6月份的13.20元/公斤。上半年滕州市生豬平均出欄價(jià)格15.82元/公斤，比去年同期的18.81元/公斤下降2.99元/公斤，降幅15.89%;每頭生豬平均售價(jià)為2045.58元，比去年同期2384.80元減少339.22元，降幅為14.22%。價(jià)格下降的原因：一是生豬存欄規(guī)模增長。自2015年以來生豬價(jià)格行情較好，尤其是2016年5-6月間生豬價(jià)格達(dá)到幾年來的歷史高點(diǎn)(大三元豬21.00元/公斤)，生豬存欄量大大增加，生豬供應(yīng)由偏緊轉(zhuǎn)向?qū)捤?，價(jià)格也由升轉(zhuǎn)降。二是玉米、豆餅價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖成本較低，養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄，生豬存欄量較高。三是據(jù)養(yǎng)殖戶和生豬收購商反應(yīng)滕州市及周邊地區(qū)都在加大環(huán)保力度，散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶因環(huán)保不達(dá)標(biāo)大量減少，帶來肥豬的集中處理拋售，屠宰企業(yè)和采購商就會(huì)借機(jī)壓價(jià)，致使生豬價(jià)格一路下滑。
(二)生產(chǎn)成本略有增加。今年上半年，生豬頭均生產(chǎn)總成本為1550.12元/頭，比去年同期的1507.21元/頭增加了42.91元/頭，增幅2.85%;平均成本為16.22元/公斤，同比上升36.30%。其主要成本構(gòu)成變動(dòng)如下：
1、仔豬均價(jià)略有上漲。今年初，由于前期生豬養(yǎng)殖收益較高，養(yǎng)殖戶利潤預(yù)期的增加，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，仔豬價(jià)格也穩(wěn)中略有增長，飼養(yǎng)成本也在不斷增加，壓縮了養(yǎng)殖利潤。上半年，仔豬頭均價(jià)格為21.22元/公斤，比去年同期的21.28元/公斤基本持平，仔豬頭均成本710.87元，比去年同期的706.15元上漲了4.72元，漲幅0.67%。仔豬價(jià)格略有上漲的原因：一是母豬存欄量不足，仔豬供應(yīng)偏緊。在經(jīng)歷了連續(xù)幾年的虧損后，能繁母豬被大量淘汰，短期的盈利無法帶動(dòng)母豬大量補(bǔ)欄，造成母豬存欄量現(xiàn)在處于歷史低位，仔豬產(chǎn)量嚴(yán)重不足;二是仔豬病情嚴(yán)重，存活率低。上半年平均豬糧比價(jià)為7.53:1,而生豬養(yǎng)殖業(yè)平均豬糧盈虧平衡點(diǎn)為6:1，由于今年以來玉米價(jià)格一直在低位運(yùn)行，養(yǎng)殖成本降低，養(yǎng)殖戶利潤還是不錯(cuò)的。
2、人工成本增加。上半年，生豬頭均人工成本為124.49元，比去年同期的108.34元增長14.91%。人工成本增加主要是由于勞動(dòng)力日工資價(jià)格提高。
(三)飼養(yǎng)凈利潤減少。上半年，由于出欄生豬價(jià)格同比下降，致使生豬養(yǎng)殖效益下降，生豬養(yǎng)殖目前還是有較好利潤的。上半年，滕州市生豬頭均毛收入約為2061.66元，比去年同期的2400.72元減少了339.06元，下降14.12%;生豬頭均總成本為1550.12元，比去年同期的1507.21元上漲2.85%，上半年生豬養(yǎng)殖頭均凈利潤為511.54元，比去年同期的893.51元減少381.97元，降幅達(dá)42.75%?！《⒆邉?shì)分析
今年1月起，生豬出欄價(jià)格持續(xù)下降由一月的18.40元/公斤左右，下降到三月份的16.40元/公斤左右，4月-5月份持續(xù)下降到14.00元/公斤左右，6月中下旬價(jià)格回落到12.80元/公斤左右。生豬價(jià)格上半年雖然持續(xù)回落，但是每頭豬利潤仍在500元以上，由于下半年是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季，養(yǎng)殖戶還是重新調(diào)動(dòng)了補(bǔ)欄積極性和養(yǎng)殖熱情，期望在下半年能把生豬賣個(gè)好價(jià)錢，但是由于仔豬價(jià)格過高，使成本大幅提高，制約了大規(guī)模補(bǔ)欄的可能性。預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格會(huì)總體呈現(xiàn)基本平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，但基于目前生豬消費(fèi)不旺的環(huán)境下，總體漲跌幅度應(yīng)不會(huì)太大。
三、相關(guān)建議
上半年生豬價(jià)格的持續(xù)下降，讓養(yǎng)殖戶普遍不看好下半年價(jià)格，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量積極性下降，為確保生豬養(yǎng)殖步入良好的循環(huán)發(fā)展道路，我們建議：
(一)相關(guān)部門要正確引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶在新一輪生豬價(jià)格回落之際，不要盲目減少或增加母豬存欄量，提醒養(yǎng)殖戶要合理謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，有序出欄，防止一哄而上再次造成產(chǎn)能過剩、供大于求，導(dǎo)致價(jià)格回跌。
(二)疫情防控是生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵，相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)疫情監(jiān)控管理，做到早防疫、早發(fā)現(xiàn)、早處置，盡可能減少生豬死亡，切實(shí)減輕養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本。
(三)在當(dāng)前成本和資源的雙重制約下，相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、精細(xì)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，確保生豬價(jià)格、銷售保持在較為穩(wěn)定的水平。
(四)各級(jí)政府應(yīng)進(jìn)一步完善生豬市場(chǎng)調(diào)控制度，增強(qiáng)生豬儲(chǔ)備，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，著力構(gòu)建防止生產(chǎn)大上大下、價(jià)格大起大落的長效機(jī)制，促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展。
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