上海有關(guān)負責(zé)人表示:“從日本發(fā)生核輻射事件以來,上海就開始定期監(jiān)測包括菠菜的蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品的核輻射情況;目前,監(jiān)測到的放射性指標(biāo)都在國家標(biāo)準(zhǔn)的安全范圍內(nèi)。”針對日本前日放入海水中的核電站內(nèi)廢水,工作人員說“上海市場上的食品沒有監(jiān)測到此類人工放射性物質(zhì)。”
上海有關(guān)部門此前在全市范圍內(nèi)設(shè)立了食品污染物監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),定期對所有食品開展抽檢。在談到蔬菜時,特別強調(diào)了“包括菠菜的所有蔬菜”。他解釋,這并不是因為菠菜在核輻射面前“很特殊”,而是針對其他省市“在菠菜中檢測到核輻射”而所作的回應(yīng)。
據(jù)了解,露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì),而菠菜就是其中之一。因此,相關(guān)部門解釋,選擇菠菜檢測能較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。目前監(jiān)測到菠菜上的輻射含量僅相當(dāng)于《國家輻射防護和輻射源安全基本標(biāo)準(zhǔn)》(GB18871-2002)規(guī)定水平的千分之一至千分之三。實踐證明,用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。