民革河南省委建議建立食品小作坊準(zhǔn)入機(jī)制
本報(bào)訊 接連不斷的食品安全事件不斷拷問著人們的道德底線，還有多少問題食品隱藏在我們身邊？食品安全屏障為何屢屢被突破？尤其是那些與人民群眾日常生活息息相關(guān)的食品小作坊的生產(chǎn)狀況如何？近期以來，民革河南省委組織專題調(diào)研組，對(duì)傳統(tǒng)食品和地方特色食品的主要加工點(diǎn)即食品小作坊的安全情況進(jìn)行調(diào)研，呼吁政府盡快建立食品小作坊準(zhǔn)入機(jī)制，推行簽訂質(zhì)量承諾書，以保證群眾的飲食安全。
民革河南省委調(diào)研組數(shù)次深入實(shí)地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，食品小作坊數(shù)量龐大，占全部食品生產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)的近八成。然而，其違法生產(chǎn)的比例也相當(dāng)大，相當(dāng)數(shù)量的小作坊沒有取得生產(chǎn)許可證。同時(shí)，由于從業(yè)者產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)淡薄，違法成本過低，導(dǎo)致小作坊生產(chǎn)隨意性很大，隨意、濫用食品添加劑，甚至添加非食品有害物質(zhì)的現(xiàn)象大量存在。比如饅頭生產(chǎn)中使用漂白物質(zhì)、米粉腐竹中使用吊白塊等。
為此，民革河南省委建議對(duì)食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行摸底，設(shè)立簡(jiǎn)單易行的準(zhǔn)入門檻，為符合標(biāo)準(zhǔn)的小作坊頒發(fā)生產(chǎn)許可證，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的限期整改，整改后仍然不過關(guān)的予以關(guān)閉。通過施行生產(chǎn)許可制度，使小作坊“由暗轉(zhuǎn)明”，進(jìn)入監(jiān)管范疇，消除監(jiān)管盲區(qū)。制訂嚴(yán)格的監(jiān)管措施，明確有關(guān)部門職責(zé)，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)管理，建立責(zé)任追究制。以食品生產(chǎn)原輔料的來源及質(zhì)量、食品添加劑的管理及使用、生產(chǎn)衛(wèi)生條件等為監(jiān)管重點(diǎn)，推行簽訂食品質(zhì)量承諾書。
2011-08-01
民革河南省委調(diào)研組數(shù)次深入實(shí)地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，食品小作坊數(shù)量龐大，占全部食品生產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)的近八成。然而，其違法生產(chǎn)的比例也相當(dāng)大，相當(dāng)數(shù)量的小作坊沒有取得生產(chǎn)許可證。同時(shí)，由于從業(yè)者產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)淡薄，違法成本過低，導(dǎo)致小作坊生產(chǎn)隨意性很大，隨意、濫用食品添加劑，甚至添加非食品有害物質(zhì)的現(xiàn)象大量存在。比如饅頭生產(chǎn)中使用漂白物質(zhì)、米粉腐竹中使用吊白塊等。
為此，民革河南省委建議對(duì)食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行摸底，設(shè)立簡(jiǎn)單易行的準(zhǔn)入門檻，為符合標(biāo)準(zhǔn)的小作坊頒發(fā)生產(chǎn)許可證，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的限期整改，整改后仍然不過關(guān)的予以關(guān)閉。通過施行生產(chǎn)許可制度，使小作坊“由暗轉(zhuǎn)明”，進(jìn)入監(jiān)管范疇，消除監(jiān)管盲區(qū)。制訂嚴(yán)格的監(jiān)管措施，明確有關(guān)部門職責(zé)，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)管理，建立責(zé)任追究制。以食品生產(chǎn)原輔料的來源及質(zhì)量、食品添加劑的管理及使用、生產(chǎn)衛(wèi)生條件等為監(jiān)管重點(diǎn)，推行簽訂食品質(zhì)量承諾書。
2011-08-01
