調控政策作保障 合作社力推生豬規(guī)?；B(yǎng)殖
《通知》提出，要繼續(xù)大力扶持生豬生產(chǎn)，發(fā)展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖，“十二五”期間，每年繼續(xù)安排中央投資25億元支持生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設，并視情況適當增加投資。同時，完善生豬飼養(yǎng)補貼制度，各地要繼續(xù)按照每頭每年100元的標準，對能繁母豬發(fā)放飼養(yǎng)補貼。對生豬調出大縣（農(nóng)場）實施獎勵政策，調動地方政府發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖的積極性，獎勵資金繼續(xù)按現(xiàn)行辦法專項用于改善生豬生產(chǎn)條件、加強防疫服務、貸款貼息和保費補助等方面。
近年來，市場豬肉價格始終處于暴漲暴跌的怪圈，其原因除了一定的市場因素外，更多地在于目前我國的生豬養(yǎng)殖方式仍相對落后，單家單戶的分散養(yǎng)殖在生豬產(chǎn)量及質量上都沒有一定的保證。正如此次國務院發(fā)布的《促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展、防止市場供應和價格大幅波動的通知》提到的，各地必須積極開展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖，并且各級政府需要對于規(guī)?；B(yǎng)殖給予更多的政策扶持和資金扶持。
記者近日在采訪四川省綿陽市鹽亭縣良永生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長黃永淮時了解到，今年由于生豬價格漲幅很大，合作社社員養(yǎng)殖的積極性普遍提高，近期該合作社平均每頭豬的利潤達到700元左右。鹽亭縣良永生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社今年養(yǎng)豬計劃出欄12萬頭，截至目前，生豬出欄已近6萬頭，仔豬供不應求，搶購現(xiàn)象比較嚴重，造成目前仔豬量較少。
黃永淮表示，對于生豬養(yǎng)殖戶來說，國家每年每頭100元的補貼起到了一定的積極作用，但是成立合作社、組織養(yǎng)殖戶共同養(yǎng)豬才是穩(wěn)定市場豬肉價格、規(guī)避市場風險的好辦法。2009年合作社養(yǎng)殖戶遭遇了豬肉價格滑坡，每頭豬大約賠200多元。為了避免合作社養(yǎng)殖戶經(jīng)濟利益的損失，不受市場價格大起大落的影響，合作社決定要固定種豬群，只要鞏固母豬的存欄量，啟動風險資金，就一定能抵抗市場風險。
黃永淮介紹，明年合作社生豬的養(yǎng)殖量將增加30%，同時，合作社正在積極籌建食品加工廠，進行產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，這樣即使面臨生豬市場價格暴跌現(xiàn)象，也可將損失降到可控的范圍內(nèi)。除了食品加工廠，合作社還將建設一個標準化的養(yǎng)殖基地，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖質量。目前，對于合作社來說，延伸產(chǎn)業(yè)鏈項目最大的困難還在于資金問題。黃永淮表示，如果國家加大政策扶持力度、增加補貼資金，不僅可以幫助合作社解決擴大規(guī)模的資金問題，也可以緩解生豬和豬肉價格大起大落的狀況。
而另一家農(nóng)民專業(yè)合作社，河南省獲嘉縣萬家生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社則是將更多的精力投入到了產(chǎn)品質量中去。這是一家專門從事種豬、商品豬培育、生產(chǎn)、銷售的養(yǎng)殖專業(yè)合作社，前不久，雙匯“瘦肉精”事件被炒得沸沸揚揚，對于很多從事生豬養(yǎng)殖業(yè)的合作社來說也受到了不小的打擊。獲嘉縣萬家生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長陳蓮芬向記者表示，她一直為自己合作社養(yǎng)殖的生豬感到驕傲和自豪，無論是“瘦肉精”事件，還是豬肉價格暴漲暴跌，該合作社憑借過硬的質量都能保證銷路和價格的穩(wěn)定。
陳蓮芬說，今年對于生豬養(yǎng)殖戶來說，是效益非常好的一年。除去水電、用工等費用，平均每頭豬的利潤都在500元左右。合作社今年計劃生豬出欄5萬頭，截至上半年生豬出欄達3萬頭。合作社近幾年的養(yǎng)殖數(shù)量基本保持平穩(wěn)，主要是在提高生豬和豬肉的品質上找突破。合作社目前正在申請有機認證，申請自己的品牌，為進一步打開市場作準備，為廣大市民提供優(yōu)質、安全的放心肉。
市場行情有高低，為規(guī)避和抵抗市場風險，陳蓮芬認為不僅要生豬養(yǎng)殖重質量，還要搞生豬產(chǎn)品的深加工。目前，她已經(jīng)找專家做好了籌建高標準食品加工廠的可行性報告，加工廠包括從生豬屠宰到熟肉加工、包裝上市等一整套流程。陳蓮芬也表示，這次國家關于生豬養(yǎng)殖政策及資金補貼方面的通知，也大大提高了他們的生產(chǎn)積極性，合作社會好好利用這么好的政策環(huán)境，不斷壯大自身實力，提高產(chǎn)品質量，從而穩(wěn)定豬肉價格。
2011-08-05
