自從2008年價(jià)格飛漲以來就被冠以“姜你軍”稱號的生姜,在2011年到2013年期間價(jià)格明顯下跌。不過,沉寂了兩年多之后,“姜你軍”最近開始大有卷土重來的勢頭。羊城晚報(bào)記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn),廣州市場的生姜價(jià)格從今年春節(jié)過后就一直高企在每公斤20元的價(jià)格水平,算起來要比肉菜市場十多塊錢一斤的豬肉還賣得貴。而有批發(fā)市場方面向羊城晚報(bào)記者反映,目前生姜的價(jià)格還在一路攀升。
生姜價(jià)格同比漲一倍
昨日,羊城晚報(bào)記者走訪共和西路農(nóng)貿(mào)市場、水均肉菜市場、東園肉菜市場等多家肉菜市場發(fā)現(xiàn),市場上只有極少數(shù)的攤位在賣生姜。而在部分賣生姜的攤位,記者發(fā)現(xiàn)各自的售價(jià)從每公斤16元到每公斤24元不等。當(dāng)問及價(jià)格怎么那么高的時(shí)候,水均肉菜市場賣本地姜的一家檔主說,“現(xiàn)在全世界都是這個(gè)價(jià),我們拿貨過來每公斤都要18元多,沒多少錢可以賺的。”不過,據(jù)多位批發(fā)商表示,今年生姜的價(jià)格同比去年增長了一倍。
肉菜市場的價(jià)格已經(jīng)這么高了,超市里的生姜價(jià)格更高。在廣百百貨超市標(biāo)著產(chǎn)自廣東的無公害肉姜是22元一公斤。而在永旺超市,產(chǎn)自廣西貴州的土包子牌本地姜更是達(dá)到了22.8元500克的高價(jià),也就是說,一小包生姜就已經(jīng)要7.8元了。
在廣州市價(jià)格信息網(wǎng)上,大肉姜(生姜)的平均零售價(jià)格是15.95元一公斤,而它的平均批發(fā)價(jià)格是9.15元一公斤。記者還在全國農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)商務(wù)信息公開服務(wù)平臺(tái)查到,廣東汕頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心生姜的價(jià)格從去年9月份就開始逐漸上漲,從3.85元一公斤持續(xù)漲到現(xiàn)在的8.8元一公斤。
農(nóng)產(chǎn)品會(huì)否整體漲價(jià)?
對于生姜為何漲價(jià),有江南蔬果批發(fā)市場的生姜批發(fā)商告訴記者,“從去年11月份開始,生姜的價(jià)格就出現(xiàn)上漲。去年不是發(fā)生了"山東毒姜"事件嗎?這對生姜的價(jià)格影響很大,來自廣西的姜自然就很貴了。”而有農(nóng)產(chǎn)品分析師也表示,當(dāng)前國內(nèi)生姜市場價(jià)格較去年同期出現(xiàn)明顯上漲,一部分原因是2013年種植戶減產(chǎn),而另一部分原因多來源于市場炒作。由于2013年上半年毒姜事件以及干旱影響,山東生姜總產(chǎn)量下滑20%~30%,直接導(dǎo)致2013年生姜供應(yīng)量驟減,這是造成當(dāng)前價(jià)格持續(xù)高位的直接原因。
生姜的價(jià)格會(huì)否帶動(dòng)整體農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升?有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商認(rèn)為,隨著后期東北以及河北、河南地區(qū)前往山東地區(qū)采購姜種增多,市場種植面積擴(kuò)大,供應(yīng)量增高,到了四月份生姜價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定的回落。但是,農(nóng)產(chǎn)品每年的價(jià)格因原材料和人工成本的上升還是會(huì)呈現(xiàn)一定的漲幅。